La FRC Vaud innove dans le choix de ses activités de terrain et vous propose une plongée dans l’univers brassicole des 3 Mousses, une micro-entreprise artisanale basée au Mont-sur- Lausanne qui travaille avec des ingrédients ultralocaux et bio. Au programme: visite des lieux montrant toutes les étapes du processus de fabrication, du concassage des grains à la mise en bouteille. La visite est accompagnée d’une dégustation à l’aveugle de différents styles de bières, ainsi que des malts et houblons utilisés sur place.