FRC

Alimentation

Manger à Genève

2.2.2013

Les Mangeurs

Les mangeurs est un restaurant et une épicerie situé aux Paquis qui propose une cuisine valorisant les produits de proximité et de saison. On trouve également sur leur site des recettes pour préparer les « légumes oubliés » ainsi qu’une liste de toutes les associations d’agriculture contractuelle en Suisse romande. Plus d’informations sur leur site: http://www.mangeurs.ch/

OPAGE (Office de Promotion des Produits Agricoles de Genève)

L’OPAGE vise à promouvoir les produits agricoles genevois et propose de nombreuses informations sur son site, notamment sur les produits existants ainsi qu’une liste des producteurs par commune. Sur la page Produits du Terroir on trouve des explications sur les produitsgenevois. L’OPAGE propose également des cours de dégustations ainsi que des informations sur le tourisme rural. L’OPAGE a également développé des applications pour smartphones qui recensent les adresses des producteurs du canton pratiquant la vente directe.

Affaire TourneRêve

Comment mieux manger en soutenant une vraie économie locale sans payer plus cher? C’est possible à Genève grâce à l’association « l’Affaire TourneRêve ». Allez jeter un oeil sur ce petit film qui vous présente l’association, les raisons de son existence et les moyens d’y participer. Vous trouverez plus d’informations sur le site de l’Affaire TourneRêve

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Interpellation des grands distributeurs

 
Nous demandons aux distributeurs

  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
  • renoncer à disposer les fraises espagnoles aux endroits stratégiques de vos points de vente, à savoir en face de l’entrée, sur des ilots dédiés, ou en tête de gondoles ;
  • ne pas recourir à des mises en scène pour vendre la fraise hors saison (à savoir jusqu’en avril), en l’associant par exemple à de la crème et des tartelettes. Une demande valable aussi pour d’autres denrées, comme les asperges du Pérou associées à de la mayonnaise, viande séchée ou autre ;
  • indiquer clairement, de manière bien visible et transparente le pays de provenance ainsi que les noms des producteurs de fraises importées, que ce soit sur les affichettes qui accompagnent ces fruits en rayon, dans les publicités ou sur le dessus des barquettes ;
  • ne plus utiliser de formulations qui peuvent induire en erreur le consommateur sur la saison de la fraise en Suisse. Une demande valable pour la mise en rayon, ainsi que toute publication ;
  • être en mesure de prouver toute allégation de durabilité concernant l’assortiment.

Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

29.05.21Marché de Boudry (NE)
01.06.21Marché de Neuchâtel (NE)
02.06.21Marché de La Chaux-de-Fonds (NE)
04.06.21Marché de Fleurier (NE)
05.06.21Gare de Lausanne (VD)
12.06.21Gare de Genève (GE)
08.06.21Place fédérale (BE)
12.06.21Marché de Delémont (JU)
15.06.21Gare de Delémont (JU)
19.06.21Marché de Fribourg (FR)
27.09.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
09.09.21Semaine du goût Sion (VS)
25.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
05.10.21Les Jardins du Flon, à Lausanne (VD)
16.10.21Epicerie fine Côté Potager, à Vevey (VD)